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はらぺこなり
ビューティ

JKが試してみた!おからでいつものご飯をダイエットメニューにしちゃおう!

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お腹いっぱいでも体重が減らせるのか?そんな無理難題に挑んでみました。…というほど大げさではないですが、かさ増し食材の「おから」でゆるーくダイエットしてみませんか?
2016年04月20日
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人間だからお腹は空くのです。

はらぺこなり 出典:We Heart It
ご飯はしっかり食べなきゃいけないのは分かってるのだけど、体重が気になるときって食べるのをちょっと躊躇っちゃう(ためらっちゃう)よね…
かといって食べないとお腹が空いてお菓子に手を伸ばしそうになるし…
どうにかならないのー!!

よし、おからに頼ろう!

o0800060011852803293 出典:食からつながる幸せに「べっぴん」をプラス
かさ増し食材の代表格であるおから。
実は低カロリー低糖質のダイエット食材なのです!
お米と比べてみると…

お米100グラム
168キロカロリー
糖質 37グラム

おから100グラム
111キロカロリー
糖質 2グラム

糖質がこんなに違う!
さらに、おからを食べて水を飲むとお腹の中で膨らむの!
これはおからに含まれる不溶性食物繊維が水分を吸うから。
だから入れる量が少なくても十分かさ増し効果があるよ!
さらに食物繊維のチカラで便秘にも効果あり◎

でもおからって味ないしモソモソパサパサしてるし食べにくいっていう人が多いのも事実…
そんなあなたへ、今回はとっつきやすくて食べやすいメニューを紹介します!
お手伝いついでに作ってみてはいかがでしょうか。
(※今回おからと書いているものは、すべて生おからとなります。)

食べても気づかない!?おからご飯

混ぜて炊くだけでいつもより少なめに食べてもお腹いっぱいになるおからご飯!
予想より全然おからっぽさが無いから家族みんなで食べられるよ♪ S__52977670
炊き方は、
①普通にお米を研いで水を分量分入れる
②そこにお米3合に対しおから30~40gと水30㏄を足す
③いつも通り炊く
これだけ!3・3・3で分量も覚えやすいね。
今回は3合を炊いたからフライパンだけど、炊飯器でも大丈夫だよ!

炊き上がりは見た目も味も白いご飯そのもの。
白米好きでも納得のおいしさでした。
炊いた後のご飯を冷蔵保存→レンジでチンしてみると、いつものごはんより少ししっとりした感じがしたよ。
熱々に温めるのが食べやすくておすすめ。

食感が意外とアリ!おから卵サラダ

お腹いっぱい卵サラダが食べたい!という夢を叶えちゃうメニュー。 okara 出典:糖尿病になっちゃいました。
作り方は、ゆで卵とマヨネーズ、そしておからを混ぜるだけ!
分量は自由!お好みで塩コショウを振って味を調えてね。
にんじんやきゅうりのスライスを入れると見た目も華やかになるよ!
モソモソ感が苦手だったらマヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを少し足したり、おからを少な目にするのもおすすめ!
逆にまだまだいけるぜ!な人はゆで卵無しでもありかも。
私はまだやってみてないので試してみます。

いちばんオススメ!おからシフォンケーキ

最近の日曜日の朝ごはんはずっとこれです。幸せな気分になります。 93f0b274b3f16d6c4a89e12edefbad40 出典:cookpad
おすすめはこのレシピ。
Cpicon お箸でぐるぐる!レンジでおからシフォン by Minagart

私はこのレシピの蜂蜜をパンケーキシロップに、砂糖をラカントSに変えてカロリー控えめにしてみたよ。 65883415 出典:Walden Farms ダウンロード 出典:Amazon
今回使ったのはこちら。

レシピを見て、ほとんどおからじゃん!って思ったかもしれないかな?
私自身もそうだったのだけど、実際に作って食べてみたら食べやすさにびっくりしたよ!
シフォンケーキというよりは、蒸しパンに近い感じ。
ココアや抹茶を混ぜたらより食べやすいみたい。 3c58d357044f0a18a5d354c5af686615 出典:cookpad
おからが苦手な人にこそ作ってほしいな…♡

でも本当に効果あるの?

ここまで書いてきたのでお気づきかもしれませんが、私はおからが好きです。
お豆腐屋さんの近所に住みたいです。

この記事を書くにあたって、しばらく意識的におからを食事に取り入れてみました。
ある日はヨーグルトにスプーン一杯、 S__52977667
ある日は蒸し野菜の具にそのまま少し、
ある日はおからシフォンを朝ごはんに…
たまにおから単体でもそもそ食べたり…とても口がパサパサしました。

しばらくおから生活をしてみた結果、
・それなりの量を食べると腹持ちがとてもよい
・しかし食べるのがおから単体だと少しお腹が空く
・水分を多めに摂るとより満腹感が出る

これらがわかりました!

そして体重が1週間で2キロ減りました!
割と毎食お腹いっぱい食べてこの結果なので自分でもびっくり(ノ゚ο゚)ノ
もちろん個人差があるので注意。

お腹いっぱい食べたい!

空腹と戦うにはきちんと食べるのが1番。
私はお腹が空くととてもイライラしやすいのでなおさらきちんと食べたいと思っていたから、今回こんな結果が出てすごく嬉しい!
ちゃんと食べられるとストレスフリーなんだなって改めて思いました。
きちんとご飯を食べるの、すごくおすすめです。
ゆるーくダイエットをしたい人におから、いかがでしょうか?
この記事を書いたライター
しるく
しるく

うさぎとマステ集めと料理と漫画が好きです。
実は空手ガール。
毎日をちょっぴり楽しくできる記事を書いていきたいです!

Twitter→@silky_lapin

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