【超簡単】細切れ肉なしでも失敗せずに作れる♡見た目も最高なハンバーグのレシピ🍖✨

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ハンバーグが食べたい!でもミンチ肉が家になかった…そんな時は豚バラ肉で代用OK♡今回は簡単に出来る絶品ハンバーグを作ってみました!

ひかり ひかり 2018年4月9日

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おいしいハンバーグがたべたーい!!

突然無性にハンバーグが食べたくなることってない??

ハンバーグ作るには細切れが必要だよね。でも細切れってそんなにみんなのおうちにaあるかな??😅

ということで、今回は細切れではなく、豚バラ肉(炒め物や鍋によく使われるうすいお肉を)使ったハンバーグの作り方を紹介していくよん✨

 

材料は?

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まず最初に使うのはこの4つ!!

 

(4人分)

★豚バラ肉 300g

★にんじん 2/3本

★玉ねぎ 1玉

★エリンギ 1本(シイタケとか他のキノコでも◎)

材料が揃ったらあとは混ぜるだけ!みじん切りパラダイス!

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このように野菜と豚バラ肉をみじん切りにしていくよ🐖🐷

野菜はなるべく細かくね!じゃないと肉と合わせたときに野菜がぽろぽろでてきちゃう😭

玉ねぎを切るのが苦手だって??

そんな君は水中眼鏡をつけなさい!!(笑)

 

豚バラ肉はそんなに細かく切らなくておっけい◎ 

豚バラ肉をめっちゃ切り刻もうとしたら数時間はかかるね、うん。。。

そして出来たのが、じゃーん!!こんな感じ👏↓

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炒めていきます。やけどに注意!

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フライパンはなんでもいいんだけど、これくらいの大き目サイズがおすすめ◎

ただ野菜を炒めるだけじゃなくて、形を整えたハンバーグもこのフライパンで焼くからね👍 狭すぎるとくっついちゃうってワケ😱

 

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①サラダ油をスプーン1杯分フライパンに流し込んで…?

 

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②野菜を炒めていくよ!まずは1番カタいニンジンから👈

 

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③にんじんがちょっとシナシナしてきたら、玉ねぎを加えてあめ色になるまで炒めるよん。

 

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こんな感じかな~~↑

 

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④お次はエリンギを投入!!

エリンギをいれたら、めんつゆをおおさじ1杯よりちょっと少ないかな?程度に入れてね。

 

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はい!これでハンバーグにいれる野菜をいため終わりました~👏👏👏

いよいよハンバーグの形づくり♡

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ボールを1つ用意してね😊

そしたら細かく切ったした豚バラ肉と炒め終えた野菜たちを一気に混ぜていくよ。

(※野菜は炒め終わった直後だと熱いから、ちょっと冷まそう!)

 

世のキラキラJKよ。もちろん素手で混ぜるんだぞ??

どうしてもイヤっていうなら、うーむ、ビニール手袋でも使いんしゃい👴

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混ぜ終えたら4等分にしてね!!

で、お手玉で遊ぶみたいにハンバーグをまぁるい形に整えていくよ。

 

食べ物で遊ぶなって?

実はハンバーグの肉の空気を抜くために「投げて→手のひらに打ち付けて」

を繰り返しているんじゃぞい。(←誰!?ww

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ハンバーグを焼く

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をフライパンにひいてね。どれくらいの量でも大丈夫だよ◎

ただし、少なすぎるとフライパンの表面にお肉がこびりついちゃうので注意🙌

量が心配な人はおうちの人に見てもらおう!

 

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火は弱火でじっくり焼く。

弱火にすることで、中までしっかりと火がとおるまで待っても表面を焦がさずに済むよ😊

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♡型なんかどうです??かわいいでしょ??

 

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③こうして、焼けるのが遅いなあって思った子はふたをして焼くのも◎

さあ、そろそろ焼けたかな~~??

 ★完成★

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↑ハンバーグの焼き色はこれくらいがベスト!!↑

ぜひ彼氏さんや家族にごちそうしてあげてね。

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ハンバーグのソースはケチャップとウスターソースを1:1の割合で混ぜるとおいしいのができるよ~~😊👍

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私は他にもチャーハンサラダを作ってこんな感じにもりつけたよん😋

チャーハンの作り方も今度のせるね!ばいばーい✨

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ひかり

ひかり

大学1年生

東京都

すばらしく大食いでグルメなJKです。アリエル(Disney)好き歴14年♡ みなさんが私の記事を楽しんで頂けますように!

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