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▲ 失敗しそうで怖いです ▲タイトルNO.5405
    安田∵ 02/14(木) 18:28 IP:203.133.232.165 削除依頼

昨日の夜、生チョコを作って冷蔵庫に入れて寝たんですけど、

朝見ると酷い状況に…泣 ちなみに画像は↓

http://imepita.jp/20080213/800830

ラップも敷いてなくて、タッパーの型がばっちり付いていたので

取りあえず持っていかずに家で食べました;

今日再チャレンジしようと思うのですが、失敗しそうで怖いんです;

レシピ(http://cookpad.com/mykitchen/recipe/505425/

多分昨日は暖めすぎたか、生クリームの量が少なかったか、

チョコ入れるのが遅すぎたかどれかなんです・・・

また失敗したら、と考えると怖くて…

昨日はレシピ通り作ってなかったんで(板チョコ足りなくて)

今日はちゃんとレシピどおり作ろうと思います!

そこで、何かコツとかないですか…?

失敗しないための…

お願いします!教えてください><

NO.1 02/14(木) 18:35 IP:222.7.56.23 削除依頼
トリュフは失敗しないし簡単だからおすすめだよ^^*

って返事になってないね(笑)

生チョコは失敗する人多いみたい。

NO.2 安田∵ 02/14(木) 19:21 IP:203.133.232.165 削除依頼
No1さん>

そうですか…

でも、良いレシピが無いです;;

----------------------


板チョコ210gでできる、
簡単でシンプルなチョコのレシピ募集してますヽ(^o^)ノ

生チョコの方もまだまだ待ってます!

NO.3 奏∵ 02/14(木) 19:36 IP:210.153.84.163 削除依頼
私生チョコ作りました!

一応、
板チョコ2枚
生クリーム100cc
ココアパウダー


ちょっと生クリーム多いかもだけど、おいしくできます(・∀・)

あと、タッパーにはクッキングペーパーとか敷いてから解かしたチョコ入れた方がいいですよ!

2.3時間は固めたほうがいいです!

よければ使ってください(^ω^)

NO.4 02/14(木) 20:03 IP:61.215.191.25 削除依頼
こんにちは(*´ェ`*)
 多分写真(失敗したやつは

  あたためすぎで分離しちゃったんだと思います。
   火加減に気をつけながらやるといいですよ〜〜!

   あと、トリュフも生チョコも作る工程はほとんど一緒なんで;

  失敗しないコツとしては、生クリームとチョコを湯銭でとかすのがいいと思います(*´ェ`*)

NO.5 アイ 02/14(木) 20:04 IP:222.7.57.85 削除依頼
生チョコを作るポイントは生クリームをチョコにいれたら1分くらい待つことです。芯まで温めると溶けて混ぜやすいです。
ゆっくり混ぜてできるだけ空気をいれないようにすることです。
ツヤのある状態だったら成功です。
偉そうな感じですいませんm(_ _)m

NO.6 安田∵ 02/14(木) 21:31 IP:203.133.232.165 削除依頼

作り直しました(∵)

!∵! Bifore !∵!

http://imepita.jp/20080213/800830

!¨! After !¨!

http://imepita.jp/20080214/770330

大丈夫ですかねえ…

ちなみに今は大きい弁当箱にクッキングシートひいて冷ましてます!!

NO.7 安田∵ 02/14(木) 21:45 IP:203.133.232.165 削除依頼

冷ましている状況です()

http://imepita.jp/20080214/776820


NO.8 アイ 02/14(木) 21:55 IP:222.7.57.79 削除依頼
つやがあるし、見ただけでさ分からないけど成功だと思います。

NO.9 安田∵ 02/14(木) 22:11 IP:203.133.232.165 削除依頼

まじですか\(^o^)/ありがとうございます(^ω^)

他の皆さんの意見募集中です(∀)

NO.10 02/14(木) 22:58 IP:219.125.151.185 削除依頼
携帯から(∵)

あげます(´ω`)

NO.11 02/14(木) 23:02 IP:61.215.191.25 削除依頼
全然成功ですよー(*´ェ`*)
 私も今日作ったけどそんな感じでした♪

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